Ryggsäcken
198 kr
Så vitt jag minns
240 kr
st
G U N NARS ÄLGFÄRSBIFFAR
600 gram älgfärs
2 äggulor
1 dl matlagningsgrädde ( ev. mellanmjölk)
1 matsked potatismjöl
1 finhackad, inte alltför stor, gul lök
5 krossade enbär
salt och svartpeppar
----------------------------
Finhacka löken och bryn den mjuk och gyllengul i
smör - låt den svalna.
Arbeta samman älgfärs, ägg, lök, potatismjöl,
grädde/mjölk, enbär, salt och peppar ( arbeta inte
ihop ingredienserna för länge, då kan det bli trådigt).
Forma färsen till biffar, hetta upp matfett i en stekpanna.
Stek biffarna på medelhög värme c:a tre minuter på
var sida.
Strö något salt och svartpeppar på biffarna.
Smaklig måltid!
600 gram älgfärs
2 äggulor
1 dl matlagningsgrädde ( ev. mellanmjölk)
1 matsked potatismjöl
1 finhackad, inte alltför stor, gul lök
5 krossade enbär
salt och svartpeppar
----------------------------
Finhacka löken och bryn den mjuk och gyllengul i
smör - låt den svalna.
Arbeta samman älgfärs, ägg, lök, potatismjöl,
grädde/mjölk, enbär, salt och peppar ( arbeta inte
ihop ingredienserna för länge, då kan det bli trådigt).
Forma färsen till biffar, hetta upp matfett i en stekpanna.
Stek biffarna på medelhög värme c:a tre minuter på
var sida.
Strö något salt och svartpeppar på biffarna.
Smaklig måltid!
Läs även
Ett brev till mamma
En berättelse om barndomen på Färingsö, om hur livet på en gård med närhet till tvångsarbetsanstalten Svartsjö, såg ut i början av 1900-talet och flytten till den nybyggda gården Karbytorp i Sånga socken.
252 kr
50 rapporter från en kringskuren existens
- av Ulf Stenberg
131 kr
| Författare: | Gunnar Tysk |
| Artnr: | 9789186215309 |
| Vikt: | 201 gram |
| Leveranstid: | 3-5 dagar |
| ISBN: | 978-91-86215-30-9 |
| Förlag: | GML Förlag |
| Bandtyp: | Mjukband |
| Format: | 148 x 210 mm |
| Antal sidor: | 104 |
| Kategori: | Memoarer och biografier |